3,120,000 تومان

مقایسه
آیا قیمت مناسب‌تری سراغ دارید؟
بلیخیر
نقد و بررسی اجمالی

همه چیز درباره خمیرگیر ۵ کیلویی موتور داخل

دستگاه خمیر‌گیر(خمیرکن) نوعی همزن است که وظیفه هم زدن و مخلوط کردن مواد غذایی مختلفی را برعهده دارد. این دستگاه را می‌توان نیاز اساسی رستوران‌ها، کبابی‌های بزرگ، شیرینی فروشی‌ها، نانوایی‌ها و… دانست. دستگاه خمیر گیر قابلیت مخلوط کردن انواع مواد غذایی مانند خمیر نان و شیرینی، گوشت و… تا 5 کیلوگرم را دارد.

از آنجایی که کاربرد این دستگاه بسیار متنوع است، در ابعاد خانگی و صنعتی تولید می‌شود. دستگاه خمیرگیر در ظرفیت ها و توان های مختلفی با توجه به حجم کاری طراحی و تولید می‌شود.

اطلاعات فنی

نیرو محرکه این دستگاه یک گیربکس با چرخ دنده مارپیچ است که نیروی موتور الکتریکی را به پاروی همزن متصل می‌کند. نوع و میزان گشتاور گیربکس و قدرت موتور الکتریکی برحسب میزان مخزن خمیر تعیین می گردد.

قدرت موتور می تواند بین ۴۰۰ وات تا ۴ اسب بخار متغیر باشد. از جمله طراحی های جدید می توان به نوع موتور داخل خمیرگیرها اشاره نمود. این مدل طراحی ضمن حفظ موتور از آسیب های احتمالی نظیر رطوبت و دما از خطرات انسانی ناشی از کارکرد نظیر سوختگی و نشت الکتریکی جلوگیری می نماید. دیگ دستگاه ها عمدتا از استیل نگیر و پارو از جنس آلومینیوم یا استیل است.

به تازگی برخی از طراحان این صنعت به منظور کاهش هزینه تولید از شاسی و چرخ دنده پلاستیکی در ساخت دستگاه استفاده می نمایند ولی پیشنهاد ما چرخ دنده هایی با جنس فسفر برنز و شاسی آلومینیوم است.

طرز استفاده

به طور معمول ظرفیت این دستگاه‌ها برای مصارف نانوایی و شیرینی‌پزی به این گونه است که ۱/۳ ظرفیت را باید برای آب یا شیر و ۲/۳ مابقی را برای آرد و سایر افزودنی ها در نظر گرفت. بنابراین برای خمیرگیر ۵ کیلویی باید حدود ۲ لیتر مایعات و ۳ کیلو را به مواد خشک و سایر افزودنی ها اختصاص داد.

نمایش ادامه مطلب
مشخصات کلی
سایر مشخصات
طول دستگاه

52 سانتی متر

ارتفاع دستگاه

48 سانتی متر

قدرت موتور

1/2hp

وزن تقریبی

18 کیلوگرم

دهنه دیگ

30 سانتی متر

عمق دیگ

17 سانتی متر

جنس چرخ دنده

فسفربرنز

جنس شاسی

فلز

جنس دیگ

استیل

دیدگاهتان را بنویسید

پرسش و پاسخ

    برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید