خمیرگیر(خمیرکن) ۸ کیلویی موتور داخل

3,420,000 تومان

5 در انبار

مقایسه
آیا قیمت مناسب‌تری سراغ دارید؟
بلیخیر
نقد و بررسی اجمالی

دستگاه خمیر‌گیر(خمیرکن) نوعی همزن خمیر است که وظیفه هم زدن و مخلوط کردن مواد غذایی مختلفی را برعهده دارد. این دستگاه را می‌توان نیاز اساسی رستوران‌ها، کبابی‌های بزرگ، شیرینی فروشی‌ها، نانوایی‌ها و … دانست. دستگاه خمیر گیر قابلیت مخلوط کردن انواع مواد غذایی مانند خمیر نان و شیرینی، گوشت و… را دارد.

از آنجایی که کاربرد این دستگاه بسیار متنوع است می تواند به عنوان همزن خمیر خانگی و یا صنعتی تولید می‌شود. دستگاه خمیرگیر خانگی(دستگاه خمیر کن خانگی) در ظرفیت های پایین تر و خمیرگیر نانوایی و یا رستورانی با توجه به حجم کاری در ظرفیت های بالاتر طراحی و تولید می‌شود.

نیرو محرکه این دستگاه یک گیربکس با چرخ دنده مارپیچ است که نیروی موتور الکتریکی را به پاروی همزن متصل می‌کند. نوع و میزان گشتاور گیربکس و قدرت موتور الکتریکی برحسب میزان مخزن خمیر تعیین می گردد.

قدرت موتور می تواند بین ۴۰۰ وات تا ۴ اسب بخار متغیر باشد. از جمله طراحی های جدید می توان به نوع موتور داخل خمیرگیرها اشاره نمود. این مدل طراحی ضمن حفظ موتور از آسیب های احتمالی نظیر رطوبت و دما از خطرات انسانی ناشی از کارکرد نظیر سوختگی و نشت الکتریکی جلوگیری می نماید. دیگ دستگاه ها عمدتا از استیل نگیر و پارو از جنس آلومینیوم یا استیل است.

به تازگی برخی از طراحان این صنعت به منظور کاهش هزینه تولید از شاسی و چرخ دنده پلاستیکی در ساخت دستگاه استفاده می نمایند ولی پیشنهاد ما چرخ دنده هایی با جنس فسفر برنز و شاسی آلومینیوم است.

به طور معمول ظرفیت این دستگاه‌ها برای مصارف نانوایی و شیرینی‌پزی به این گونه است که ۱/۳ ظرفیت را باید برای آب یا شیر و ۲/۳ مابقی را برای آرد و سایر افزودنی ها در نظر گرفت. بنابراین برای خمیرگیر ۵ کیلویی باید حدود ۲ لیتر مایعات و ۳ کیلو را به مواد خشک و سایر افزودنی ها اختصاص داد.

نمایش ادامه مطلب
مشخصات کلی
سایر مشخصات
طول دستگاه

60 سانتی متر

ارتفاع دستگاه

60 سانتی متر

قدرت موتور

3/4hp

وزن تقریبی

25 کیلوگرم

دهنه دیگ

36 سانتی متر

عمق دیگ

20 سانتی متر

جنس چرخ دنده

فسفربرنز

جنس شاسی

فلز

جنس دیگ

استیل

دیدگاهتان را بنویسید

پرسش و پاسخ

    برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید